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La sezione In Evidenza raccoglie articoli e interviste che raccontano le bellezze d’Italia, in un viaggio tra scorci incantevoli, prodotti artigianali e un’ospitalità unica al mondo. Una selezione che evidenzia storie di valorizzazione territoriale e promozione turistica.
Nei trend di consumo alimentare più potenti di questi ultimi anni figurano la qualità, la salute, il benessere ma anche la riconoscibilità territoriale. Quando poi si parla di molluschi, freschezza e sapore sono gli altri argomenti capaci di fare la differenza. Temi...
Quando si parla di Romagna, gastronomia e natura spesso convergono. Buon cibo e qualità dell’ambiente sono considerate due facce di una stessa medaglia. E tra i prodotti principe di questa regione spiccano i formaggi, limpida espressione di un’antica tradizione...
L’andamento del Psr (Programma di sviluppo rurale) 2014- 2020 della Regione Toscana è decisamente positivo: i dati raccolti dall’approvazione del programma nel 2015 al 30 aprile 2019 riferiscono di 59 bandi pubblicati, per un totale di risorse a bando pari a circa...
In un contesto di crescente competitività internazionale, la ricchezza e la varietà di tradizioni gastronomiche che contraddistingue il nostro Paese rappresenta un punto di forza insostituibile su tutti i mercati anche perché l’agroalimentare italiano gode di una...
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